Bu görüntüyü izlemek için lütfen JavaScript’i aktifleştirin
Havaların sıcak gitmesi, birtakım bölgelerde açık havada çalışanların endişeli düşü oldu.
Muğla’da Köyceğiz Gölü’nü Akdeniz’e bağlayan Dalyan Kanalı’nda mesai veren balıkçılar da çok sıcakla uğraş ediyor.
Delta kısmında oluşturulandoğal alanlara bırakılan kafeslere giren balıklar, “süzek” olarak isimlendirilen fileli av materyaliyle balıkçılar tarağından yakalanarak iktisada kazandırılıyor.
Dalyan Su Eserleri Kooperatifi Lideri Arif Yalılı, yapılan çalışmalarla ilgili olarak, kanalda her çeşit balık olduğunu, fakat bu balıkların içinde kefalin öne çıktığını belirtti.
Süzek avı yoluşla, haziran ayı prestijiyle yaz aylarında 150 tona kadar, kasım ayı ile başlayan kış aylarında 700 tona kadar kefal iç ve dış pazara giriyor.
Dalyan Kanalı’ndaki hummalı bir çalışma sünüyor
Çam ve sığla ağaçlarının suya yansıyan yeşil tonuyla huzur veren Dalyan Kanalı’nda çeşitli tatlı su balıkları ile az sayıda da olsa deniz canlısına rastlanıyor. Mavi yengeç tipi ile kefal balığının öne çıktığı Dalyan Kanalı’nda laos, lüfer, çipura, mırmır, kefal, levrek, sazan ve sokkan üzere su eserleri de yaşıyor.
Kanalın su altı ömrü, yöre halkının teşebbüsleriyle kurulan Dalyan Su Eserleri Kooperatifi üyesi balıkçılar için kıymetli bir geçim kaynağı.
Dalyan’ın tatlı suyunda üreme alanları var
Dalyan’ın tatlı suyunda yaşayan balıklar için kapama noktaları ile üreme alanı oluşturulmuş durumda. Denizde dünyaya gelen yavrular bir mühlet sonra bol besin bulabilecekleri göle giriş yapıyor. Burada büyüyen balıklar üremek için tekrar denize dönüyor. Bu döngü için belli oranda balığın denize çıkmasına müsaade verilirken balık giriş çıkışı, açılır-kapanır düzeneklerle denetim ediliyor.
Balıkların kafeslere girmesi ile balıkçıların şiddetli mesaisi başlıyor
Denize ulaşmaya çalışan balıkların doğal alanlara bırakılan kafeslere girmesi ile balıkçıların sıcak havadaki kuvvetli mesaisi başlıyor. Doğal alanlara bırakılan kafeslere giren balıklar, 40 dereceyi aşan sıcaklarda uzun saplı “süzek” olarak isimlendirilen av gereciyle yakalanıyor.
Havyar, İtalyan ve Amerika yolcusu
Dalyan Kanalı’nda üretilen kefal balığından elde edilen “havyar” olarak da bilinen balık yumurtaları, İtalyan ve Amerika başta olmak üzere bir çok ülkeye ihraç ediliyor.
Kooperatif merkezine getirilerek temizlenen balıkların bir kısmı soğuk hava deposuna alınıyor. Paketlenen balıklar iç piyasa ve dış pazara gönderiliyor.
Kanalın doğal ortamında 12 ay balık üretimi yapılıyor
Dalyan Su Eserleri Kooperatifi Lideri Arif Yalılı, 52 yıldır Türkiye’nin en büyük su eserleri kooperatifi olduklarını söyledi.
Yazın “topan”, kışın ise “sivri” ismini verdikleri kefal cinslerinin kanalda bol ölçüde ürediğini söz eden Yalılı, şu bilgileri verdi:
Kanalda her çeşit balık var fakat en meşhuru ise kefal. Haziran ayı itibariyle yaz aylarında 150 tona kadar, kasım ayı ile başlayan kış aylarında 700 tona kadar kefalin iç ve dış pazara girmesini sağlıyoruz. Bölgede günde 3 kere gel-git olayı yaşanıyor. Bu nedenle göldeki mineral oranı yüksek. Bu da üreme için kıymetli.
Kanaldaki avcılığın ismi: Balık süzmek
Kanaldaki avcılığı “balık süzmek” olarak tabir eden Yalılı, şu bilgileri verdi:
Günde 15 bin top canlı balık süzüp çıkardığımız vakit çabucak bunu kasalayıp frigolu araçlarla İzmir başta olmak üzere Mersin, Adana üzere bölgelere gönderiyoruz. O bölgelerden de yurt içi fazlasını Arap ülkelerine ihraç oluyor. Tabi o da bizim için gurur verici.
Turistlerin ilgi odağı
Köyceğiz Gölü’nden menderesler çizerek Akdeniz’e ulaşan akarsu, labirent görünümlü yapısı, göçmen kuşlara konut sahipliği yapan sazlık alanları, tatlı suyun tuzlu suyla karıştığı doğal yapısı ile her yıl binlerce yerli ve yabancı turisti ağırlıyor.
Akarsuyun denize ulaştığı 5 kilometre uzunluğundaki İztuzu kumsalına her yıl caretta caretta cinsi deniz kaplumbağaları da yumurtalarını bırakıyor.
Likya Birliği kentlerinden olan Kaunos Krallığı’nın 2 bin 500 yıl öncesine kadar tarihlenen kaya mezarlarının eşsiz görünümünün da izlenebildiği Dalyan Kanalı’nda tıp teknelerinin biri gidip biri geliyor.
