Tarım ve Orman Bakanlığı, Et ve Süt Kurumu (ESK) aracılığıyla sözleşmeli besicilik modeliyle üreticinin çıkarı teminat altına aldı.
Bu teşebbüs kırmızı et fiyatlarınının da inançta kalmasını sağlayacak.
ESK tarafından kontratlı besicilik kapsamında geçen yıl üreticilerle 18 bin 500 civarında erkek büyükbaş hayvanı içeren mutabakat yapıldı.
Ayrıca kontratlı besicilikle “tarımda yerli ve ulusal üretim” hamlesinde yeni bir basamağa geçildi.
Alım garantisi ile maliyete nazaran fiyat politikası
Sözleşmeli besicilikte alım garantisi ile maliyete nazaran fiyat siyaseti sayesinde üreticiye mutlak kârlılık sunuluyor.
Bu modelle kırmızı ette fiyat istikrarı ve piyasa regülasyonunun sağlanması hedefleniyor.
Sözleşmeli besicilik sayesinde üreticiler, üretim planlaması yapabiliyor ve üretici çıkarını teminat altına alabiliyor.
201-250 kilogram ortası olan besi hayvanlarına 2,5 lira
Alım fiyatına ek olarak 201-250 kilogram ortası olan besi hayvanlarına 2,5 lira, 251-300 kilogram ortası olanlara 3,5 lira ve 301 kilogram ve üzeri olanlara 5 lira Bakanlık tarafından verimlilik primi ödeniyor.
Besideki hayvan sayısı 200 başa kadar olan üreticilerle kontrat yapılıyor
Küçük ve orta ölçekli aile işletmelerinin ön plana çıktığı kontratlı besicilik modelinde besideki hayvan sayısı 200 başa kadar olan üreticilerle mukavele imzalanıyor.
Bu sayede kelam konusu aile işletmeciliği formunda besicilik yapanların sayısının artmasına katkı sağlanması hedefleniyor.
Kesim fiyatları aylık belirleniyor
Üreticiler kontratlı besicilik için kombina müdürlüklerine başvurabiliyor. ESK koordinatörlüğünde kurulacak maliyet kurulu, aylık olarak maliyetleri belirliyor. Kesim fiyatı hayvanların kesildiği tarihteki, Kurum tarafından açıklanmış olan, şimdiki kontratlı alım fiyatı olarak hesaplanıyor.
Destekleme ödemesi ise takip eden ayın başında
Destekleme ödemesi ise takip eden ayın başında ESK tarafından hazırlanan icmallerin Bakanlığa gönderilmesiyle ödeniyor.
Nakliye, erken ve geç kesim primi
Ayrıca Kurumca nakliye, erken ve geç kesim primleri verilebiliyor. Besici bir yılda en az 5, en fazla 200 baş hayvan için mukavele imzalayabiliyor.
Asgari karkas tartısı ise 201 kilogram
Bakanlık destekleme ödemesi için minimum karkas tartısı ise 201 kilogram olarak belirlendi.
Sözleşme imzalanmasından sonra en erken 3 ay en geç 12 ay sonra kesim yapılabiliyor. Mukavele, Hayvan Kayıt Sistemi’ne (TÜRKVET) kayıtlı, kesim vakti geldiğinde en fazla 36 aylık olan erkek büyükbaş hayvanları kapsıyor.
