Çavuş üzümü, kendine has aroması ve kokusu ile öbür üzümlerden ayrıldığı için coğrafik işaret aldı.
“Çoban çavuşu”, “pembe çavuş” ve “misket çavuşu” üzere çeşitleri de bulunan ve ince kabuğu, az çekirdek sayısı, orta iri formuyla dikkat çeken çavuş üzümü bölgenin iktisadına dayanak sağlıyor.
ilçesinde uzun yıllardır yetiştirilen ince kabuklu olması, beğenilen kokusu ve kalitesiyle tercih edilen “Çavuş Üzümü” hasadı başladı.
Düşük rekolte bekleniyor
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde üretilen çavuş üzümünde bu yıl çiçeklenme periyodundaki çok yağışlar nedeniyle düşük rekolte beklendiği açıklandı.
Çavuş üzümü, öbür erkenci üzümlerinden daha geç olgunlaşıyor
Çavuş üzümünü başkalarından ayıran ince kabuklu, güzel kokulu olmasıdır. Safranbolu Yazıköy köyünde daha güzel yetişir. Bu yöreye ilişkin olduğundan ötürü 1-2 yıl evvel tescillendi.
“Bu yılki rekolte düşük”
Üretimini yaptığı üzümleri pazar ve marketlere sattığını aktaran Özkan, bu yıl ki rekoltenin düşük olmasının nedeniyle ilgili şunları söyledi:
Bizi çok etkiledi. Tam çiçek açma devrinde çok yağmur yağdı. Bağlar çıkamadı. Çocuklarım ve eşim ziraatçı olduğundan bağlama devirlerinde çok gözlemledik. Hastalık gördüğümüzde anında müdahale ettik. Bu ilaçlamayı 2-3 gün içerisinde kaçırırsan hasat alamazsın. Bu yıl geçen yıllara nazaran randıman düşük.
Haber Kaynağı: Anadolu Ajansı (AA)
