Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Antikkapı A.Ş. geleceğin şef adayları için ‘Kocaeli Gastro Genç’ yarışı düzenledi
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Antikkapı A.Ş.’nin öncülüğü ve mesken sahipliğinde Kocaeli Üniversitesi ile Kocaeli Vilayet Ulusal Eğitim Müdürlüğünün takviyesiyle bu yıl birinci sefer yapılan ‘Kocaeli Gastro Genç’ müsabakasında geleceğin şefleri hünerlerini sergiledi.
‘KOCAELİ GASTRO GENÇ’
Eğitime kıymetli bir takviye veren Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, bu yıl Kocaeli’nde bir birincisi gerçekleştirdi. Geleceğin şef adayları için Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Antikkapı A.Ş.’nin öncülüğü ve konut sahipliğinde Kocaeli Üniversitesi ile Kocaeli Vilayet Ulusal Eğitim Müdürlüğünün dayanağıyla ‘Kocaeli Gastro Genç’ müsabakası düzenlendi.
10 OKULDAN 20 ÖĞRENCİ
Antikkapı’nın Seka Bahçe salonunda gerçekleştirilen müsabakaya Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Sadık Uysal, Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, Kocaeli Vilayet Ulusal Eğitim Müdürü Ömer Akmenşen, okul yöneticileri, veliler ve öğrenciler katıldı. Bu yıl birinci kere yapılan yarışta 10 okuldan 20 öğrenci en hoş yemeği yapmak için yarıştı. Yarışın heyet üyeliğini Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kısmı eğitmenlerinden Doç. Dr. Selda Uca, Öğretim Vazifelisi Dr. Alican Akçiçek, eğitmen şef Halime Güdül, Antikkapı A.Ş.’den aşçıbaşı Recep Arslan ve besin mühendisi Ahmet Hurüz üstlendi.
“HİZMET ÜRETEN BİR KURUMUZ”
Programın açılış konuşmasını Antikkapı A.Ş. Genel Müdürü İslam Yücel yaptı. Yücel, “Antikkapı 20 yıllık bir şirket. Ticaret yapıp para kazanan bir kurum değil. Büyükşehir Belediye Liderimiz Tahir Büyükakın’ın verdiği talimatlarla gayelerle hizmet üreten bir kurum. Gençlerimize bünyemizde çalışma fırsatı veriyoruz. 90 genç kardeşimiz şirketimizde staj yapıyor. Bugün birincisini düzenlediğimiz yarışımızda yeteneklerini gösterecek yarışmacılarımıza muvaffakiyetler diliyorum” tabirini kullandı.
“YARIŞMA GENÇLERİMİZ İÇİN DEĞERLİ BİR FIRSAT”
Kocaeli Vilayet Ulusal Eğitim Müdürü Ömer Akmenşen, “Günümüzde yemek ve temel fonksiyonu insanı ayakta tutmak olan beslenme fonksiyonunun çok çok üzerine çıktı. Toplumsal irtibat, toplumsal değişimle turizm ve tanıtım kesimi işin içine girince gastronomi ismini aldı. Bununla birlikte bir sanat meydana geldi. Okullarımızda eğitim alan öğrencilerimizin ülkemizin tanıtımına katkı sunacak bireyler olması için çalışıyoruz. Bu müsabakayı gençlerimiz için değerli bir fırsat olduğu için önemsiyoruz. Mesleksel manada eğitim alan öğrencilerimize müsabakada muvaffakiyetler diliyorum” açıklamasında bulundu.
“CUMHURİYETİMİZİN İKİNCİ YÜZYILINI GENÇLER İNŞA EDECEK”
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Sadık Uysal, “Kocaeli Büyükşehir Belediyesi olarak sizler için çalışıyoruz. Kendisi de eğitimci olan bir belediye liderimiz var. Başkanımı Tahir Büyükakın’ın eğitimci olması hasebiyle Ulusal Eğitim için birçok hizmeti faaliyete geçirdi. Bakanlığın bir istatistiğine nazaran Türkiye’de belediyelerin Ulusal Eğitime katkısı bakımından 1. sıradayız. Kentimizdeki okullara robotik kodlama sınıfları, özel eğitim sınıfları yaptık. Ne yapıyorsak gençlerimiz için. Cumhuriyetimizin ikinci yüzyılı için çalışıyoruz. Cumhuriyetimizin ikinci yüzyılını gençlerimiz inşa edecek. Bugün yarışımızda öğrencilerimize muvaffakiyetler diliyorum” sözünü kullandı.
YARIŞMAYA KATILANLAR
Yarışmaya Kartepe Akçakoca Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesinden Taha Yasin Gülmez, Muhammet Yusuf Başar, Gölcük AKV Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesinden Selcan Çelik, Aslı Birinci, Karamürsel Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesinden Efe Can Özgenç, Ecenur Erdoğan, Körfez Çamlıtepe Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesinden Yusuf Mihca Bingül, Kadirhan Çiftçi, Gebze Muallimköy Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesinden Şule Yılmaz, Hilal Işık Genç, Gebze Çolakoğlu Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesinden Yağmur Kaya, Emel Köksaldı, Çayırova Yapı Kredi Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesinden Bedia Sincer, İkbal Erdağ, İzmit Nuh Çimento Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesinden Irmak Uğurlu, Betül Mürvet İtimat, İzmit Zübeyde Hanım Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesinden Feyza Yılmaz, Melisa Dinç, Kandıra Şehit Yavuz Sonat Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesinden Tolunay Gödek, Muhammed Yahya Kayı katıldı.
İKİ KATEGORİDE YARIŞTILAR
‘Kocaeli Gastro Genç’ yarışı 2 kategoride gerçekleştirildi. Genç şef adaylarına ana yemek ve tatlıdan oluşan menülerini hazırlaması için 45 dakikalık müddet verildi. Heyet genç şef adaylarının yemeklerini görsel sunum, lezzet, tat, doku, kıvam ve hijyen konusunda puanladı.
DERECE ALANLAR
Doç. Dr. Selda Uca, Dr. Alican Akçiçek, Halime Güdül, Recep Arslan ve Ahmet Hurüz’ün heyet olarak yer aldığı ana yemek kategorisinde Karamürsel MTAL’den Efecan Özgenç birinci, Gebze Çolakoğlu MTAL’den Yağmur Kaya ikinci, Nuh Çimento MTAL’den Irmak Uğurlu üçüncü oldu. Heyet tatlı kategorisinde ise Çayırova Yapı Kredi MTAL’den İkbal Erdağ’ı birinci, Gölcük AKV MTAL’den Aslı Birinci’yi ikinci, Gebze Muallimköy MTAL’den Hilal Parıltı Genç’i üçüncü seçti. Müsabaka sonunda dereceye giren öğrencilere mükafatları protokol tarafından verildi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
