Dünya genelinde tesirli olan El Nino, hava sıcaklıklarında rekorlara neden oluyor.
Dünya tarihinde 4 Temmuz’da en sıcak gün olarak kayda geçmesiyle birlikte Türkiye genelinde olduğu üzere Elazığ’da da bunaltıcı sıcaklar günlük ömrü giderek zorlaştırıyor.
Hava sıcaklığının gün içerisinde 40 dereceyi bulduğu kentte, sıcaklığa en çok maruz kalanlar ekmek fırınlarında ocak başında çalışan ustalar oluyor.
Fırında ve gölgede çalışan ustaların yaz sıcağıyla mücadelesi
İnsanlar gölgede durmakta bile zorlanırken, fırında ocak başında çalışan ustalar, hem fırının sıcaklığı hem de çok yaz sıcaklarıyla gayret ediyor.
İki kat arttığı sıcakta çalışan ustalar, müşterilerinin muhtaçlıklarını karşılayabilmek için üretimlerine aralıksız devam ediyor.
Yazın bol bol su tükettiklerini kaydeden ustalar, serinlemek için ise giydikleri önlükleri soğuk suda ıslatarak serinlemek için bir metoda başvurduklarını lisana getirdi.
”Üstümüzü ıslatıyoruz”
Bunaltıcı ve sıcak hava altında hizmet etmeye uğraş ettiklerini lisana getiren fırın işletmecisi Ahmet Kızılelma, şu tabirleri kullandı:
Tüm Türkiye’de olduğu üzere Elazığ’da da sıcaklar yükseldi. Bununla birlikte fırıncılık mesleği daha güç bir hale geldi. Buna tedbir olarak kendi yollarımızla serinleyebildiğimiz kadar serinliyoruz. Ancak bunaldığımız, sıkıldığımız vakitler da oluyor.
“Elbiselerimizi ıslatıp giyiyoruz”
Fırın çalışanı Mehmet Durmuş da, ”Fırının verdiği sıcak, havaların sıcağı, yemeklerin sıcağı güç geçiyor. Serinlemek için su içiyoruz, üstümüzü ıslatıyoruz” diye konuştu.
Ustalardan Mustafa Ayta ise ”Bilindiği üzere Türkiye’de havaların ısınmasıyla birlikte fırıncı esnafının sıkıntı günleri başladı. Soğuk su ile duş alıyoruz, elbiselerimizi ıslatıp giyiyoruz. Bu formda günü kurtarmaya çalışıyoruz. Vatandaşa hizmet etmeye devam ediyoruz” halinde konuştu.
