Çinli arama kurtarma grubu Blue Sky, Kahramanmaraş merkezli sarsıntıların akabinde Türkiye’ye geldi.
Ekip, zelzele bölgesinde vakte karşı verilen uğraşa kıymetli katkılar sundu.
Ekibin üyeleri, ülkelerinde Türk mutfağının lezzetleri ile buluştu. Türkiye’nin Guangcou Başkonsolosluğu, Türk Mutfağı Haftası kapsamında grup üyelerini yemek davetinde ağırladı.
Ana tema Hatay’ın mutfak kültürü
Depremden etkilenen kentlerden Hatay’ın mutfak kültürünün ana tema olarak belirlendiği davette takım üyeleri yöresel lezzetleri tatma imkanı buldu.
6 Şubat’ta meydana gelen sarsıntılarda milletlerarası yardım davetine birinci cevap veren kümelerden Blue Sky’ın üyeleri, davette, afet bölgesinde yaşadıklarını bir sefer daha hatırlarken felakette hayatını kaybedenleri andı.
“Deprem bölgesinde çok başarılı işler ortaya koydular”
Türkiye’nin Guangcou Başkonsolosu Kurtuluş Aykan, davette yaptığı konuşmada şöyle dedi:
Blue Sky takımı, sarsıntı bölgesinde çok başarılı işler ortaya koydu. Bugün Türk Mutfağı Haftası kapsamında onlarla bir ortaya gelerek hem zelzelede kaybettiklerimizi anmak hem de kendilerine bir defa daha ülkemiz ismine teşekkür etmek istedik.
El birliği içinde toparlanma vakti
Konuşmasında zelzelenin yıkıcı tesirlerinin en fazla görüldüğü kentlerden birinin Hatay olduğuna dikkati çeken Aykan, şu tabirleri kullandı:
Yaralarımızı sarmaya devam ediyoruz. Öte yandan vakit, el birliği içinde toparlanma vakti. Tam da bu niyetle ülkemizde ve dış temsilciliklerimizde klasik olarak kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın bu yılki teması Hatay olarak belirlendi.
Türk mutfağı dünyaya tanıtılıyor
Aykan, Türk Mutfağı Haftası’nın Türkiye’nin stratejik gastrodiplomasi amaçları çerçevesinde 2022 yılında uygulamaya konulan bir aktiflik olduğunu belirterek şunları söyledi:
Türk Mutfağı Haftası doğal, sade, atıksız ve sürdürülebilir Türk mutfağını dünyaya tanıtmayı amaçlamaktadır.
“Yemeğin birleştirici gücü”
Her yıl Türk mutfağının örneklerinin sunulduğu aktiflikte bu yılın özel menüsünün Hatay mutfağının mahallî yemeklerinden oluştuğunu kaydeden Aykan, şöyle konuştu:
Yemeğin birleştirici gücünü de göz önünde bulundurarak ülkemizin gastronomi kıymetlerine dair bir fikrinizin oluşmasını ve bizleri daha düzgün tanımanızı dilek ediyoruz.
341 grup üyesi sarsıntı bölgesinde 7 gün aralıksız çalıştı
Yerel takım önderi Guo Tayvey, Blue Sky’ın 341 üyesiyle 7 gün boyunca zelzele bölgesinde arama kurtarma çalışmalarına katıldığını belirterek acı hadisenin akabinde bu türlü bir vesileyle yine buluşmaktan duyduğu memnunluğu söz etti.
Guo, sarsıntı bölgesindeki ağır çalışmaları nedeniyle tatma fırsatı bulamadıkları Türk mutfağını ve Hatay yemeklerini bu buluşma sayesinde tanımaktan memnuniyetlerini lisana getirdi.
Türk yemeklerinin çok lezzetli olduğunu, Başkonsolosluğun hazırladığı menüdeki Çince açıklamalar sayesinde yemekler hakkında bilgi edinme fırsatı bulduklarını aktaran Guo, favori yemeğinin tepsi kebabı olduğunu, dana ve kuzu etinin birlikte sunumunu çok beğendiğini söyledi.
Türk Mutfağı Haftası
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde, Kültür ve Turizm Bakanlığınca hazırlanan “Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı” kitabından yola çıkılarak “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında 21-27 Mayıs tarihlerinde dünyanın farklı coğrafyalarında gastro diplomasi faaliyetleri gerçekleştiriliyor.
Depremin etkilediği kentlerden Hatay’ın mutfak kültürünün ana tema olarak belirlendiği bu yılki Türk Mutfağı Haftası kapsamında, yurt içinde ve yurt dışı temsilciliklerde tanıtım aktiflikleri düzenleniyor.
