Öğrencilerin mesleksel uygulama derslerindeki teorik bilgilerini pratiğe aktarmaları ve bilimsel çalışmalarla kentte ziraî üretim çeşitliliğinin artırılması maksadıyla merkeze bağlı Gümüşsu köyünde oluşturulan tarım uygulama ve araştırma alanına 2022’de birinci kere aronya meyvesi dikildi.
Yaklaşık 500 metrekarelik alanda deneme yapıldıktan sonra gelişimlerinin hayli düzgün seviyede olduğu gözlemlenen üzümsü meyvenin hasadı gerçekleştirildi.
Besin bedeli yüksek olduğu ve antioksidan özelliği taşıdığı için “süper meyve” olarak isimlendirilen aronyadan ağaçların yaşı ve iklimsel özelliklere bağlı olarak dekar başına 1000 kilogram randıman alınabileceği öngörülüyor.
Özellikle sıhhat dalında kullanılan ve yüksek maddi kar sağlayan meyvenin üretiminin yörede yaygınlaştırılarak çiftçiler için alternatif eser olması hedefleniyor.
“Önümüzdeki yıllarda üreticinin tercih ettiği ana eser meyvelerden biri olacak”
Bayburt Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Memnun Türkmen, ziraî üretim alanı ve seralarda çeşitli eserlere yönelik denemelerin devam ettiğini söyledi.
Bu yıl da epey verimli sonuçlar aldıklarını belirten Türkmen, bilhassa aronya üzere katma bedeli çok yüksek meyvenin üretimini başarılı bir halde sağladıklarını lisana getirdi.
Türkmen, aronyanın sıhhat bölümünde kullanıldığını anımsatarak,
Böyle bir eserin bilhassa yöremizde yetiştirileceğine dair arkadaşlarımızın yaptığı akademik analizler, buradaki uygulamalı çalışmalar ümit verici. İleriye dönük olarak bölge çiftçimizin aronyaya dönük çok kıymetli yararlar sağlayacağı kanaati de bizde hasıl oldu.
dedi.
Geçen yıl dikilen meyve ağaçlarından bu yıl çok hoş randıman elde edildiğini vurgulayan Türkmen, “Aronya, kentimizde önümüzdeki yıllarda üreticinin tercih ettiği ana eser meyvelerden biri olacak diye bekliyoruz.” tabirini kullandı.
“Yüksek rakımdaki Bayburt, aronya üretimi için uygun bir bölge”
Gıda Mühendisliği Kısım Lideri Prof. Dr. Ümmügülsüm Erdoğan, bölgeye adaptasyon gösterebilecek tıp ve çeşitliliği artırmak istediklerini söyledi.
Kentte bu manada kayıtlı çok az eser bulunduğunu, bu emelle da üniversite olarak çalışmalar yürüttüklerini belirten Erdoğan,
2022’de üniversitemize ilişkin araştırma ve uygulama alanımızda aronya meyvesinin dikimini gerçekleştirdik. Bu yıl ilkbaharda çiçek açtılar ve şu anda hasat olgunluğuna geldiler.
diye konuştu.
Erdoğan, yüksek rakımdaki Bayburt’un aronya üretimi için uygun bir bölge olduğunu anlattı.
Ürünle ilgili birinci denemenin son derece olumlu olduğunu lisana getiren Erdoğan, şunları kaydetti:
Oldukça da verimli eser aldık. İnşallah hem bölgemiz hem de vilayetimizdeki üreticilere alternatif bir eser, bir gelir kapısı olur. Bu manada vilayetimize ve ülkemize de ekonomik olarak katkı sağlar zira aronya hem ülkemizde hem dünyada popülaritesi giderek artan, bilhassa de sağlıklı beslenme açısından hassasiyeti olanların çok tercih ettiği bir eser. Bu manada popülariteye sahip bir eserin bölgemizde, vilayetimizde üretimini yapmak istiyoruz.
